Traiteur à Châteauneuf sur Sarthe
Nous sommes en mesure d’assurer divers types de restauration, du cocktail au menu à l’assiette, de la spécialité régionale à la cuisine du monde. Vous trouverez nous l’espérons votre préférence dans notre diversité.
Des produits réalisés « Maison »
Nous travaillons de préférence les produits de saison et privilégions les fournisseurs locaux. Nos produits sont élaborés dans notre laboratoire à Angers et devant vos yeux pour certaines prestations (fouées, tournebroches et poêlons). Dans un souci écologique toutes nos verrines sont en verre lavable et leurs cuillères en inox.
Les prestations du traiteur
Le Barra est soucieux de répondre à chaque demande en terme de restauration. En fonction du statut de chacun (entreprises, particuliers, associations…), de son budget et ses goûts nous souhaitons apporter une réponse de qualité. Avec service ou en livraison dans le lieu de votre choix, nous mettrons tout en œuvre afin que le plaisir des pupilles et des papilles soient associés. Nous nous déplaçons dans tout le Maine et Loire. Nous disposons de matériel professionnel mobile en cas d’absence de cuisine.
Repas d’entreprise
Pour tous vos repas d’affaires nous sommes à votre écoute pour répondre à vos besoins. Nous livrons chaud ou froid, avec ou sans service.
Cocktail apéritif, déjeunatoire et dinatoire
Tous nos amuses bouches sont réalisés Maison avec des produits de saison. Nous proposons également des animations plancha, découpes de jambon, ouvertures d’huitres…
Repas de banquet
Pour tous vos évènements type baptême, anniversaire et mariage nous sommes à vos côtés pour élaborer et organiser ces journées inoubliables.
Autour du four à bois
Locale et conviviale, l’animation fouées grâce à nos fours mobiles peut ravir de 60 jusqu’à 350 convives. Nous proposons également des soirées pizzas.
Festif et conviviaux
Cuisinées devant les yeux de vos invités les animations poêlons proposent plusieurs recettes. Parmi la gamme : paella, tagine, rougail… de 60 à 350 convives.
Tournebroches et barbecues
Nous nous efforçons de sélectionner des viandes de qualité française pour tous nos tournebroches. A la fois conviviale et démonstrative cette animation est proposée de 60 à 350 convives.
Buffet chaud et froid
Nous proposons plusieurs formules qui s’adapteront à vos besoins (froid ou chaud) : que ce soit pour vos repas d’affaires, repas d’association ou retour de mariage.
Mr et Mme Nivert
Nous avons été ravis de la prestation proposée lors de notre mariage, nous avons profité pleinement de notre journée dans une grande confiance. Nous avons eu de nombreux retours positifs de la part de nos invités.
C. Martin
Merci beaucoup pour ce retour de mariage super réussi ! La plupart de nos invités ne connaissaient pas les fouées, et ils ont adorés le goût et le concept. Et ceux qui connaissaient déjà les ont trouvées très bonnes et légères!
Mr et Mme Pierrois
Nous avons été satisfaits de la prestation pour notre mariage : les mets sont très bons et nous avons été complimentés pour le repas fouées. Votre relationnel, votre écoute nous ont plu et ont facilité les échanges et la confiance.
C. Bourasseau
Excellent accueil ! Nous avons passé une très bonne soirée sur place pour notre anniversaire. C’était vraiment très bon ! Encore merci pour votre gentillesse !
G. Chatvingt
Un repas plus que sympathique aussi bien au niveau de l'assiette que de l'accueil. Merci pour notre mariage réussi.